단백질 많은 음식, 하루 단백질 섭취량 정리

단백질 많은 음식은 무엇일까요?

우리몸을 위해 단백질을 적당히 섭취해야 한다는 사실은 모두 알고 계실거예요.

그만큼 단백질에 대한 중요성이 많이 알려져 있는데요 우리몸의 근육의 주 성분이 되는 단백질은 나이가 들수록 더욱 필수적인 영양소입니다.

단백질 많은 음식은 무엇일까?

계란, 두부, 콩, 생선, 육류등..

일반적으로 알고 계신 단백질 식품입니다.

하지만 고기단백질은 콜레스테롤이 많아 위험하다는 인식이 강한데요.

이것은 잘못알고 있는 정보라고 합니다.

고기단백질을 섭취함에 있어 어떤 부위를 어떻게 먹느냐에 따라서 활력과 생기의 원동력이 되기도 하고 또는 혈관질환의 주범이 될수도 있습니다.

몸에 좋다고 하는 고기 단백질이 독이 되는 것은 고기 단백질과 동물성 지방에 대한 구분없이  포화지방과 콜레스테롤 함량이 높은 기름기가 많은 부위를 분별없이 섭취하기 때문입니다. 우리몸에 독이 되는 것은 지나치게 많이 섭취하게 되는 동물성 지방인것입니다.

많은 분들이 고기에는 적당한 기름이 있어야 된다고 생각해서 삼겹살이나 마블링이 좋은 쇠고기를 즐기시지요?

하지만 차라리 건강을 생각한다면 삼겹살보다는 지방이 적은 목살이나 사태를 먹는 것이 좋겠습니다.

돼지고기에서 고기단백질을 가장 똑똑하게 먹을 수 있는 부위는 단백질이 22g으로 돼지 부위중 가장 많은 부위인 '사태'입니다.

또한 등심이나 안심역시 단백질이 많습니다.

소고기에서 단백질이 가장 많은 부위는 지방이 거의 없고 단백질이 36g으로 상당히 많은 '우둔살'입니다.

하루에 필요한 단백질양은 얼마만큼 일까요?

바로 자신의 체중만큼의 단백질이 필요량이라고 합니다.

즉 자신의 몸무게가 70g 이면 하루에 70g 의 단백질이 적정량인것이지요.

( 다이어트를 하는 분들의 경우에는 자신의 몸무게보다 1.5배 가량의 단백질양을 섭취해야 한다고 합니다.)

단백질 많은 음식 100g 기준으로 단백질 함량을 정리해 보았습니다.

닭가슴살 100g에 단백질함량 23g

참치캔 100g에 단백질함량 25g

고등어 100g에 단백질함량 20g

오징어 100g에 단백질함량 18g

두부 100g에 단백질함량  8.5g

돼지안심 100g에 단백질함량 20.9g

돼지등심 100g에 단백질함량 22.9g

번데기  100g에 단백질함량  11g

계란 1개 단백질함량 7g

계란 1개 흰자만 단백질함량 5.5g

우유 100g 단백질함량 3.5g