들깨가루 먹는법과 들깨가루 효능, 보관법

오늘은 들깨가루 효능과 먹는법 보관방법에 대해 알아볼께요.들기름이 몸에 좋다는 이야기는 많이 들어보셨을 겁니다.식물성 기름이기 때문에 동물성 기름과는 달리 우리몸에 유익한 효과가 더 많다고 하는데요.들깨는 참깨와 더불어 보통 기름으로 반찬에 주로 사용하게 됩니다.참깨는 반찬에 데코레이션 용이나 고소함을 더하기 위해뿌리기도 하지만 들깨를 그냥 사용하는 경우는 드물지요.보통은 들깨를 갈아서 반찬이나 국, 찌개에 사용하고는 합니다.

식당에서는 들깨가루가 들어간 음식을 종종 먹기는 하지만집에서 들깨가루를 이용하는 음식을 먹는다고는생각을 못했던터라 들깨가루 먹는 법을 알아보면서이렇게 쉽게 접할수 있구나 라는 생각에들깨가루를 구해서 집에다 놓고 좀더 열심히 먹어야 겠다는 생각을 했습니다.

들깨가루 먹는법

들깨가루는 칼국수나 수제비, 또는 순대국, 각종 나물무침등에

이용하게 되는데요. 

하지만 들깨가루를 그냥 차나 죽으로 이용하는 방법도 있습니다.

이렇게 들깨가루를 집에서 이용하기 위해서는 

들깨를 볶아서 가루를 내어 사용하면 되는데요

껍질을 벗기지 않은 들깨가루를 먹게 되면 목에 걸려서 

불편하다고 생각한다면

거피를 한, 즉 껍질을 벗겨 가루를 낸 들깨가루를

구입해서 드시는게 좋겠지요.

들깨는 꿀과 궁합이 잘 맞는 식품인데요.

들깨가루 먹는법으로 

들깨가루와 꿀을 함께 먹을 경우 

면역력 향상과 만성위염에 효과적이며,

자궁내막을 튼튼하게 해줘서 불임을 방지해주고

 임신과 출산의 기능을 높여준다고 합니다.

또한 심장혈관 질환 및 뇌혈관질환 예방에도 효과가 있고

항암이나 탈모 및 시력회복,

알레르기 체질 개선, 항산화 효과에도 좋다고 하네요.

만드는 방법도 쉬운데요

들깨차로 먹는방법 

들깨가루 4스푼에 꿀 3스푼을 넣어 차로 마시는데 

이때 단것을 좋아하는 취향에 따라 꿀을 가감하여 마시고

우유에 들깨가루를 타서 들깨가루 우유로 마셔도 좋습니다.

들깨죽으로 먹기

들깨차 혹은 들깨죽을 만들어서 먹으면 

소화도 잘되고 들깨효능을 보기 좋습니다.

들깨죽은 찹쌀을 함께 끓여 만드는데

 기력이 회복되고 살이 붙으며

몸을 따스하게 만들어 주기 때문에

평소 손, 발과 몸이 차가운 분이나 

허약한 분들이 체력 회복시에 도움이 된다고 합니다.

 

들깨가루 먹는법으로 앞서 말씀드린대로

국이나 찌게등의 요리나 기타 나물 무침등의 

반찬을 만들때 약간씩 넣거나 

차나 죽으로 먹는등 다양합니다.

 

들깨가루의 효능

1) 성인병 예방에 좋은 들깨가루
성인병은 혈관내의 콜레스테롤 수치가 높아지면서

여러가지 혈관계질환이 발생되어 생기는데

불포화지방산이 풍부한 들깨는 콜레스테롤 수치를 낮게

만들어 동맥경화 예방을 할 수가 있습니다.

들깨효능은 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고

혈관을 깨끗하게 만들어 주기 때문에

성인병 예방에 도움이 됩니다.

 

2) 변비 예방에 좋은 들깨가루 효능
변비에 좋은 많은 음식들은 모두 식이섬유 즉 섬유질이

풍부한 식재료들인데 

식이섬유가 장운동을 활발하게 하고

장기능을 활성화시켜 변이 잘 나오게 해주기 때문입니다.

들깨가루 또한 식이섬유가 풍부하여

변비예방에 도움이 됩니다.

 
3) 치매예방에 도움을 주는 들깨가루 효능

성장기 어린아이나 치매의 위험이 있는 성인들에게도 

건강한 뇌를 위해 DHA 영양성분이 중요한데요.

들깨에는 DHA 성분이 풍부하여 

사람의 뇌를 건강하게 만들어 줍니다.

  

4) 몸의 원기를 충족시켜주는  들깨 효능
들깨는 몸을 따뜻하게 만들어 주는 특성을 지녔으며

기력 회복에도 좋아 스테미너가 필요한 

남성들에게도 좋다고 합니다.

5) 기미와 노화예방등에 도움이 되는 들깨가루 효능

기미와 피부노화를 방지하기 위해 들깨를 섭취한다고 합니다.

들깨에는 항산화 성분인 

감마토코페롤이라는 성분이 함유되어 있어

기미개선과 노화 예방 등 피부미용에도 도움이 된다고 합니다.

들깨가루를 보관할 때에는  -20도~ 0도가 적정 온도로 

보관기간은 약 3~4개월 정도가 됩니다.

들기름을 포함하여서 들깨는 오래 되면 산화하기 쉬우므로 

냉장고에 보관하여 유통기한을 넘기지 말고

빨리 먹는 것이 좋습니다.

 

 

들깨가루 효능이나 들깨효능, 들기름효능은 모두 비슷합니다. 

다만 포스팅을 읽어 보시면 아시겠지만

들깨가루 활용이 더욱 다양하기 때문에 좀더 쉽게 섭취가 

가능하다는 장점이 있습니다.

이상으로 들깨가루 먹는법과 들깨가루 효능, 보관법 에 대한

포스팅을 마칩니다.