꼬시래기 효능 6가지와 꼬시래기무침

바다의 국수라고도 불리는 꼬시래기!

꼬시래기란 무엇일까요?

꼬시락, 망둑어라고도 불리는 이 해초는 홍조류의 일종으로 직경 1~3mm의 줄기를 가지는 식물입니다.

바위 돌, 조개껍데기 등에 붙어서 서식하며 얕은 바닷가의 자갈 등에도 자랍니다. 

꼬시래기 효능

1. 혈관 질환 예방

칼륨 성분이 풍부한 꼬시래기는 혈관을 깨끗이 해줍니다. 칼륨은 혈액을 맑게 해서 혈관건강에 도움이 되고 혈액순환을 촉진시켜주기 때문에 혈압을 조절하여 고혈압 환자들에게도 좋습니다.

2. 당뇨개선 효과

꼬시래기는 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 장 활동을 도와주며 중금속이나 독소를 체내에서 배출시켜 갑자기 혈당수치가 올라가는 것을 방지하며, 혈액 내의 콜레스테롤을 억제시켜줍니다.

  

3. 체중감량, 다이어트 식품 

꼬시래기는 저칼로리 식품으로 체중 조절시 좋은 식품이며 식이섬유가 풍부해 포만감을 주는데 도움이 됩니다.

그리고 다이어트시에 필요한 철분, 칼슘, 비타민등 여러가지 영양소들이 풍부해 다이어트 식품으로 탁월합니다.

4. 숙취해소 꼬시래기 효능

꼬시래기의 타우린 성분은 간의 해독을 돕고 간 기능을 회복시켜 주고 알콜을 분해와 해독하기 때문에 피로회복에도 도움이 되며 숙취해소 효과가 있습니다.

5. 중국속 및 노폐물 배출

알긴산이라는 성분이 많아 체내에 쌓인 노폐물을 배출시키고 신진대사를 원활하도록 도움을 줍니다.

6. 변비개선 꼬시래기 효능

식이섬유가 풍부하기 때문에 장운동이 활발하도록 도움이 되며 신진대사를 돕습니다.

추가로 꼬시래기무침을 알아볼께요.

꼬시래기는 무침이나 비빔국수, 물국수로 먹어도 좋습니다.

꼬시래기는 데치는 것이 아니고 30분 정도 물에 담가서 소금기를 빼내서 사용하면 됩니다.

양파, 당근, 오이 등의 야채를 채썰어 염분기를 제거한 꼬시래기에 양념장을 넣고 무치면 됩니다.

★★  꼬시래기무침 양념장 ★★

고추장 6큰술 , 고춧가루 1큰술, 설탕 4큰술, 매실청 1큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 1작은술 , 맛술 1작은술, 다진마늘 1큰술

이상으로 꼬시래기 효능 6가지와 꼬시래기무침 에 대한 정보를 마칩니다.