문어 효능과 칼로리 정리

해산물을 좋아하는 분들은 오징어나 문어, 조개 등등 다양한 종류의 해물 드시는걸 즐기실거예요.

맛도 맛이거니와 타우린이 풍부한 효능 때문에 이러한 해산물을 드시기도 할 텐데요

쫀득한 식감이 일품인 문어 효능과 문어 칼로리, 문어 숙회 만들때 문어 삶는법 을 알아볼께요.

낙지과에 속하는 연체동물인 문어는 크기가 큰 경우 2미터가 넘는 문어도 있다고 합니다.

문어 효능 하면 떠오르는 것이 바로 타우린 성분일텐데요 타우린 효능외에 또 어떠한 점이 건강에 이로운지, 문어 칼로리는 얼마나 나가는지 그리고 문어 삶는법까지 함께 알아볼까요?

문어의 칼로리는 100g에 70kcal 정도로 칼로리가 낮으며 단백질로 구성되어 있는 단백질 식품입니다.

다이어트시 꼭 섭취해야 하는 단백질이 풍부하다니 무척 반가운 소식일텐데요 과하게 드시지 않는다면 다이어트에도 도움이 되는 식품이랍니다.

 

문어 다듬어 문어 삶는법이 어렵지는 않지만 처음 문어를 구입하셨다면 어떻게 해야 할지 잘 모르실수도 있지요..

하지만 어렵지 않으니 손질방법을 읽어보고 직접 해보시거나 정말 자신이 없다면 손질해서 익힌 문어를 사드셔도 되겠지요.  

문어 삶는법 알아볼께요

  

  1. 머리를 뒤집어서 안에 있는 내장 제거하기

2.   내장을 깨끗하게 제거한후  밀가루를 넣고 가볍게 씻어줍니다.  빨판에 이물질이 있을 수 있으니 빨판은 신경 써서 씻습니다.
3. 양파나 무를 넣어 물 끓이기 ( 소금만 넣고 끓여도 됨)
4. 끓는 물에 문어를 다리부터 넣어줍니다. 들었다 놨다 하면서 문어 다리모양이 잘 잡히도록 신경쓰면서  문어 전체를 넣기
5. 크기에 따라 다르지만 600그램 기준 약 5분 정도 끓이기
6. 적당히 익었다면 꺼내서 찬물에 넣어 식히기
7. 바로 썰어 먹어도 좋고  냉동실에서 살짝 얼린 다음 얇게 썰어 문어 숙회로 먹으면 좋습니다.

맛도 좋지만 영양가도 좋은 문어.

문어 효능은 무엇일까요?

1. 타우린 성분이 풍부하여  몸 속 콜레스테롤 및 중성지방을 분해하여 혈액이 맑아 지고 혈액순환에 도움이 되어 동맥경화 및 뇌졸증 예방에 좋은 음식입니다.

2. 기억력 향상과 두뇌발달에 도움을 주는 EPA 와 DHA 성분이 포함되어 있습니다.  따라서 수험생이나 아이들 간식으로 챙겨주면 좋습니다.

3. 아연이 풍부하여 성장발달에도 좋다는 점 또한 문어 효능 입니다.

4. 피부에 좋은 문어 효능. 나이아신 과 비타민 E 성분이 풍부한데 이러한 영양소들은  세포 노화를 억제시켜 주기 때문에 피부미용에도 좋고 노화를 예방합니다.

문어 효능과 삶는 법, 칼로리에 대해 알아보았는데요

건강한 먹거리에는 우리 몸에 좋은 영양소들이 많이 있습니다.

문어 삶을때 너무 오래 삶으면 질겨지므로 주의 하시고요.

문어는 찬성질의 식품이기 때문에 몸이 차가운 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다고합니다.